在正常活命中，咱们时时听到对于食物安全的告戒，尤其是在处置肉类时。其中，生鸡肉因其潜在的健康风险而备受关爱。食用未经充分烹调的生鸡肉可能会带来一系列健康问题，包括食物中毒、细菌感染等。 领先，生鸡肉中可能存在梵衲氏菌和曲折杆菌等无益微生物。这些细菌在未经过高温杀菌的情况下，会跟着食物参加东谈主体，激勉食物中毒。症状包括恶心、吐逆、泻肚、发烧等，严重时甚而威迫生命安全。至极是对于老东谈主、儿童、妊妇以及免疫系统较弱的东谈主来说，这些健康风险更为凸起。 其次，生鸡肉中的寄生虫也可能对健康形成影响。